Qui trovate tutto ciò che vi serve per scoprire il Sudest asiatico. Nei miei articoli ci sono idee, consigli e itinerari di viaggio basati sulla mia esperienza diretta. Vi spiego dove dormire, come muoversi, cosa vedere e che itinerario seguire. Tutto quello che scrivo nasce dai viaggi che faccio, per cui tutti i consigli sono testati in prima persona. In ogni articolo pubblicato cerco di essere obiettiva e di mettere in luce sia i lati positivi che quelli negativi del tema trattato. Naturalmente qualora abbiate bisogno di maggiori informazioni o abbiate qualche curiosità a cui rispondere, non esitate a contattarmi. Sarò felice di condividere con voi le mie esperienze. Non solo, sarei anche contenta di avere l’opportunità di confrontarmi con voi qualora abbiate pareri discordanti dal mio.
La Baia di Halong con le sue 200 isolette calcaree è una delle sette meraviglie del mondo naturale (assieme alla Table Mountain di cui ti ho già raccontato nella sezione del blog dedicata al Sudafrica), nonché Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Visitare la Baia di Halong è una tappa imprescindibile di qualsiasi viaggio in Vietnam.
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Se stai pianificando un viaggio in Vietnam, la capitale non può mancare nel tuo itinerario. Hanoi è una città sorprendente, dove il fascino antico convive con l’energia frenetica della vita moderna. Passeggiare per il Quartiere Vecchio, sorseggiare un caffè vietnamita con vista sul Lago Hoan Kiem o scoprire templi millenari sono esperienze che restano impresse nella memoria. In questa guida ti porto alla scoperta di cosa vedere a Hanoi, dalle attrazioni più famose ai luoghi meno turistici, con consigli pratici per organizzare al meglio la visita. Che tu abbia un solo giorno o più tempo a disposizione, troverai idee e spunti per vivere Hanoi come un vero viaggiatore.
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Equilibrio, ecco la prima parola che mi viene in mente quando penso alla cucina vietnamita. Prima di tutto, equilibrio di sapori: una cucina mai troppo piccante (come spesso accade alla cucina thailandese), mai troppo pesante (come a volte accade con alcuni piatti della cucina peruviana), ma leggera e saporita al tempo spesso (come mi è capitato di sperimentare nella cucina laotiana). In secondo luogo, equilibrio nella scelta dei componenti nutrizionali: le proteine di carne o pesce si sposano perfettamente con i carboidrati del riso o dei tagliolini e con la ricca varietà di verdure fresche contribuendo alla creazione di piatti che hanno fatto della cucina vietnamita una delle cucine più sane al mondo.
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Dopo il mio viaggio in Perù, soddisfatta dall’avventura sudamericana e in cerca di nuovi luoghi da esplorare, ho deciso di tornare nel sudest asiatico. Memore della bellissima esperienza in Thailandia, la mia scelta questa volta è stata quella di viaggiare per un mese in Vietnam con una breve ma doverosa incursione in Cambogia ai templi di Angkor.
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Amo il caffè, ma solo il caffè italiano, anzi per essere precisi l’espresso. Vivo all’estero, per cui o bevo a casa il caffè della mia Gaggia o lo prendo solo in pochissimi (uno) bar fidati della mia città. Se sono in modalità “viaggio” non lo ricerco mai e non scendo a compromessi con Starbucks o similari. Insomma sono un’integralista del caffè. O meglio, lo ero prima di assaggiare il caffè vietnamita.
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Oggi voglio tornare in Vietnam e vi voglio dare alcuni consigli su cosa vedere a Hoi An. Non avevo mai sentito parlare di questa città fino a che non ho iniziato a preparare il mio viaggio tra Vietnam e Cambogia. Fin da subito mi ha incuriosita e devo dire che una volta arrivata lì le mie aspettative non sono state deluse. Passiamo subito ai dettagli.
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Dopo aver passato nella metropoli di Ho Chi Minh i primi giorni del mio viaggio tra Cambogia e Vietnam, soprattutto dopo aver imparato ad attraversare le strade brulicanti di motorini, ho deciso che era giunta l’ora di andare a conoscere la zona del delta del Mekong.
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Mentre organizzavo il mio viaggio tra Thailandia e Laos ho avuto modo di leggere tantissimi pareri contrastanti su Bangkok. Sulla carta (o meglio, sul monitor del mio computer) inquinamento, immondizia, sporcizia, criminalità e prostituzione sembravano i principali protagonisti della vita nella metropoli thailandese. Dopo esserci stata, ed avervi trascorso 5 giorni, posso affermare che certamente la capitale della Thailandia (come tutte le città di quelle dimensioni) è caratterizzata da contrasti, ma io ne serbo davvero un piacevole ricordo. Così positivo da sostenere fermamente che non vedo l’ora di poter tornare a Bangkok per approfondirne alcuni aspetti che mi hanno sorpresa e divertita. (altro…)
Se sei amante del cibo thailandese e ti trovi in Thailandia, ti consiglio assolutamente di iscriverti ad un corso di cucina thai. Si tratta di un modo per trascorrere una giornata diversa, in un contesto inusuale conoscendo più a fondo gli ingredienti e le ricette di questa buonissima cucina. (altro…)
Chiang Mai è la città perfetta da dove iniziare il tuo viaggio in Thailandia, specialmente se è la tua prima esperienza nel sud-est asiatico. Quando ho fatto il mio primo viaggio in Thailandia, nel 2017, sono arrivata a Bangkok e, senza nemmeno uscire dall’aeroporto, ho preso un volo interno per Chiang Mai.
Ho trovato una città accogliente, con un’atmosfera rilassata e una dimensione ridotta, perfetta per chi vuole sfuggire al caos di Bangkok. Con il suo traffico più contenuto e la calma che si respira, Chiang Mai è l’ideale per assaporare la cultura thailandese in tutta tranquillità.
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