Se stai cercando una destinazione esotica per il tuo prossimo viaggio, Bali dovrebbe essere in cima alla tua lista. Questa meravigliosa isola dell’Indonesia è infatti …
Vacanze a Bali: alla ricerca del paradiso tropicale
Qui trovate tutto ciò che vi serve per scoprire il Sudest asiatico. Nei miei articoli ci sono idee, consigli e itinerari di viaggio basati sulla mia esperienza diretta. Vi spiego dove dormire, come muoversi, cosa vedere e che itinerario seguire. Tutto quello che scrivo nasce dai viaggi che faccio, per cui tutti i consigli sono testati in prima persona. In ogni articolo pubblicato cerco di essere obiettiva e di mettere in luce sia i lati positivi che quelli negativi del tema trattato. Naturalmente qualora abbiate bisogno di maggiori informazioni o abbiate qualche curiosità a cui rispondere, non esitate a contattarmi. Sarò felice di condividere con voi le mie esperienze. Non solo, sarei anche contenta di avere l’opportunità di confrontarmi con voi qualora abbiate pareri discordanti dal mio.
Sudest asiatico
Vacanze a Krabi alla scoperta delle spiagge più belle della Thailandia
Mare cristallino, sabbia chiara e panorami da togliere il fiato. Ho scelto di raccontare la mia vacanza a Krabi perché a breve distanza da questo luogo possiamo trovare alcune delle spiagge più belle della Thailandia. Molte di queste spiagge si trovano su piccole isole e fanno parte di vere e proprie riserve naturali. Poi, diciamoci la verità: non c’è viaggio in Thailandia che si possa chiamare tale senza la visita ad almeno una di queste spiagge!
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Il fascino di Chiang Mai
Perché visitare Chiang Mai
Chiang Mai è la città perfetta da dove iniziare il tuo viaggio in Thailandia se sei alla prima esperienza nel sudest asiatico. Per me è stato così: nel mio primo viaggio in Thailandia sono arrivata a Bangkok e, senza nemmeno uscire dall’aeroporto, ho preso un volo interno della Thai Airways per visitare Chiang Mai. (altro…)
Fresca, speziata e leggera: alla scoperta della cucina vietnamita
Equilibrio, ecco la prima parola che mi viene in mente quando penso alla cucina vietnamita. Prima di tutto, equilibrio di sapori: una cucina mai troppo piccante (come spesso accade alla cucina thailandese), mai troppo pesante (come a volte accade con alcuni piatti della cucina peruviana), ma leggera e saporita al tempo spesso (come mi è capitato di sperimentare nella cucina laotiana). In secondo luogo, equilibrio nella scelta dei componenti nutrizionali: le proteine di carne o pesce si sposano perfettamente con i carboidrati del riso o dei tagliolini e con la ricca varietà di verdure fresche contribuendo alla creazione di piatti che hanno fatto della cucina vietnamita una delle cucine più sane al mondo.
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La cucina thailandese: i 4 piatti da provare
In passato ho già parlato della mia passione per la cucina thailandese e di come ho imparato a cucinare alcuni piatti grazie ad un corso di cucina thai a cui ho partecipato durante il mio soggiorno a Chiang Mai.
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Il caffè vietnamita
Amo il caffè, ma solo il caffè italiano, anzi per essere precisi l’espresso. Vivo all’estero, per cui o bevo a casa il caffè della mia Gaggia o lo prendo solo in pochissimi (uno) bar fidati della mia città. Se sono in modalità “viaggio” non lo ricerco mai e non scendo a compromessi con Starbucks o similari. Insomma sono un’integralista del caffè. O meglio, lo ero prima di assaggiare il caffè vietnamita.
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Dove mangiare a Luang Prabang: alla scoperta della cucina laotiana
Quando viaggio nel Sudest Asiatico adoro mangiare nei mercati o nei posti dove mangiano i locali. Spesso questi luoghi (altro…)
Annapurna Circuit: il mio trekking in Nepal
Il Circuito dell’Annapurna è stato il mio primo trekking in Nepal. Tra tutti i viaggi che ho fatto, questo è quello che ricorderò per svariati motivi: mi ha fatto varcare per la prima volta i confini europei, ha ampliato i miei orizzonti, mi ha dato fiducia in me stessa e mi ha insegnato a misurarmi con i miei limiti. Ma partiamo con ordine.
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Cambogia e Vietnam: un mese zaino in spalla
Dopo il mio viaggio in Perù, soddisfatta dall’avventura sudamericana e in cerca di nuovi luoghi da esplorare, ho deciso di tornare nel sudest asiatico. Memore della bellissima esperienza in Thailandia, la mia scelta questa volta è stata quella di viaggiare per un mese in Vietnam con una breve ma doverosa incursione in Cambogia ai templi di Angkor. (altro…)
Come visitare Halong Bay: i miei consigli e le mie disavventure!
Halong Bay con le sue 200 isolette calcaree è una delle sette meraviglie del mondo naturale (assieme alla Table Mountain di cui ti ho già raccontato nella sezione del blog dedicata al Sudafrica), nonché Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Visitare Halong Bay è una tappa imprescindibile di qualsiasi viaggio in Vietnam.
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