Street food peruviano

Le specialità dello street food peruviano: i colori e i sapori di una cucina unica

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La mia passione per la cucina peruviana non è un segreto. Se ti concentri sui miei articoli dedicati al Perù, oltre all’itinerario del mio viaggio e ai consigli su come muoversi con i mezzi pubblici, troverai diversi articoli dedicati alla gastronomia peruviana. Oggi voglio aggiungere un ulteriore capitolo a questo tema parlando del gustosissimo (ed economico!) street food peruviano. Continua a leggere

Come muoversi in Perù

Come muoversi in Perù: dal bus al treno, dall’aereo ai piedi, il mio viaggio zaino in spalla

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Quando ho iniziato a pianificare il mio viaggio in Perù ho dedicato molto tempo alla messa a punto dell’itinerario e allo studio delle diverse opzioni in termini di mezzi di trasporto. Per il successo dell’intero viaggio credo infatti che sia molto importante avere un’idea chiara su come muoversi in Perù. Continua a leggere

Trekking al Canyon di Cotahuasi - Arequipa - Perù

Canyon del Cotahuasi: trekking in Perù lontano dai percorsi turistici

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Il Canyon del Cotahuasi è uno dei canyon più profondi al mondo, il più profondo del Perù. Si trova nella regione di Arequipa. Questa voragine è stata scavata dal Rio Cotahuasi tra due enormi massicci montagnosi: il Coropuna (6.425 m) e il Solimana (6.093 m). Il Canyon del Cotahuasi misura una profondità massima di 3354 metri, più del doppio di quella del celebre Grand Canyon. Continua a leggere

Vista sul lago Titikaka

Visitare il lago Titicaca e le isole Taquile e Amantani

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Una tappa importante del mio viaggio in Perù è stata sicuramente quella che mi ha portato a Puno per visitare il Lago Titicaca e le sue isole. Mentre organizzavo il mio viaggio, sullo schermo del computer apparivano spesso le foto di questo grande lago dalle acque cristalline circondato da un paesaggio lunare e punteggiato da isole più o meno grandi. Continua a leggere

Salkantay Trek

Salkantay Trek: trekking in Perù

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Fin dai primi momenti di pianificazione del mio viaggio in Perù, ho subito pensato che avrei voluto fare del trekking su quelle bellissime montagna. Purtroppo però il periodo in cui viaggiavo non si prestava ad escursioni nell’incantevole Parco Nazionale Huascaran.

Ho quindi deciso di trovare un compromesso e organizzare un trekking nell’area di Cuzco che mi permettesse poi di concludere l’esperienza con la visita di Macchu Picchu. La mia scelta è caduta proprio sul Salkantay TrekContinua a leggere

Viaggio in Perù

Il mio viaggio in Perù: itinerario classico di un mese

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Quando penso al mio viaggio in Perù mi vengono in mente principalmente tre cose: i paesaggi naturali così magici e così diversi tra loro, i colori delle stoffe così vivaci e il sorriso della gente. Mai come in Perù sono riuscita ad entrare in contatto con i locali e a scoprire un popolo curioso, ospitale e di un’allegria contagiosa. Continua a leggere