Categoria: La cucina spagnola

Viaggiare in Spagna vuol dire anche conoscere le tipicità che la cucina spagnola è in grado di offrirci. Dal Nord al Sud, la Spagna è ricca di sapori e antiche ricette che animano le tavole delle famiglie spagnole. Qui vi racconto quello che imparo sulla cucina spagnola grazie alla mia vita da expat in Andalusia. Paella, tapas, sangria e menù del dia non hanno più segreti per me.

Come si può parlare di viaggi o di vita in Spagna senza parlare della cucina spagnola? Una cucina che sa farci stupire, così varia e semplice nell’esecuzione. Prodotti di grande qualità sono la base ottimale per piatti saporiti e tanto amati.

10 bar e ristoranti tradizionali dove mangiare a Madrid

aprile 25, 2018maggio 4, 201817 commenti

Quando si parla di cibo e ristoranti, ogni città ha dei luoghi veramente tradizionali in cui si va per mangiare un determinato piatto. Perchè proprio in questi posti mitici è possibile trovare la miglior polpetta, l’involtino più sfizioso o il panino ineguagliabile. Dopo aver raccontato di cosa fare a Madrid in tre giorni, ora parlerò di cosa e dove mangiare a Madrid. In particolare, in questo post mi dedicherò alla tradizione e presenterò 10 luoghi classici assolutamente da non perdere se ti trovi nella capitale spagnola. Continua a leggere →

Tapas spagnole, tapeo, ruta de la tapa e deviazioni varie

agosto 26, 2017marzo 23, 201834 commenti

Ritorno a dedicarmi al blog dopo la pausa estiva da troppo lavoro e lo faccio affrontando un argomento molto noto per gli amanti della Spagna: le tapas spagnole. Non che il lavoro sia minimamente calato visto che qui la stagione sembra finire solo ad ottobre inoltrato. Ma ho deciso di trascurare un po’ i miei ospiti per dedicarmi nuovamente a ciò che mi fa stare bene. Continua a leggere →

Spagna e menù del dia

febbraio 10, 2017marzo 5, 20186 commenti

Oggi voglio parlare del menù del dia, una buona e conveniente abitudine degli spagnoli (che io non ho tardato molto a far diventare mia). Questo tipo di menù è un’ottima soluzione per chi non si accontenta di un panino a pranzo, ma non vuole spendere un capitale in ristoranti. Il menù del dia è anche un’alternativa alle famose tapas spagnole. Continua a leggere →