Viaggiare vuol dire anche conoscere le tipicità che la cucina italiana è in grado di offrirci. Dal Nord al Sud, l’Italia è ricca di sapori e antiche ricette che animano le tavole delle famiglie italiane. Qui vi racconto quello che imparo sulla cucina italiana durante i miei viaggi. I posti bizzarri che visito. Le tradizioni gastronomiche da preservare. Le tipicità locali.
Come si può parlare di viaggi in Italia senza parlare della cucina italiana? Una cucina che sa farci stupire, così varia e semplice nell’esecuzione. Prodotti di grande qualità sono la base ottimale per piatti saporiti e tanto amati. Prendiamo la pizza napoletana.
Nonostante io viva all’estero e sia ormai cittadina del mondo, ho sempre un forte legame con la terra natia. Non appena ne ho l’occasione adoro tornare in Friuli, visitarne le bellezze e ritrovarne anche i sapori. La cucina friulana è una cucina schietta e concreta, dai gusti forti e dalle tradizioni contadine. Pochi e semplici ingredienti, ma di ottima qualità. Continua a leggere
Venezia, si dice che sia tanto bella quanto costosa. Trovare un posto buono ed economico dove mangiare a Venezia sembra quasi essere un’impresa impossibile. Continua a leggere
Mentre passavo per Paestum durante il mio Grand Tour, seguendo il consiglio di alcuni amici campani, ho fatto una sosta in un posto magico e delizioso: la Tenuta Vannulo. Continua a leggere
Lo scorso dicembre ho passato sei giorni a Napoli durante il mio Gran Tour d’Italia. Non avevo mai visitato questa splendida città, fatta eccezione per un breve soggiorno di lavoro. Va bene, lo confesso, non avevo neppure mai mangiato una vera pizza napoletana. Così, per sopperire alle mie mancanze, prima di arrivare a Napoli ho studiato attentamente l’itinerario turistico e quello gastronomico. Un percorso tra le migliori pizzerie di Napoli per scoprire i segreti di questo piatto tanto famoso e così semplice e buono. Continua a leggere