Vuoi conoscere la cucina friulana? Prova questi 6+1 piatti tipici!

Nonostante io viva all’estero e sia ormai cittadina del mondo, ho sempre un forte legame con la terra natia. Non appena ne ho l’occasione adoro tornare in Friuli, visitarne le bellezze e ritrovarne anche i sapori. La cucina friulana è una cucina schietta e concreta, dai gusti forti e dalle tradizioni contadine. Pochi e semplici ingredienti, ma di ottima qualità. Continua a leggere

Prosciutto tagliato al coltello

10 bar e ristoranti tradizionali dove mangiare a Madrid

Quando si parla di cibo e ristoranti, ogni città ha dei luoghi veramente tradizionali in cui si va per mangiare un determinato piatto. Perchè proprio in questi posti mitici è possibile trovare la miglior polpetta, l’involtino più sfizioso o il panino ineguagliabile. Dopo aver raccontato di cosa fare a Madrid in tre giorni, ora parlerò di cosa e dove mangiare a Madrid. In particolare, in questo post mi dedicherò alla tradizione e presenterò 10 luoghi classici assolutamente da non perdere se ti trovi nella capitale spagnola. Continua a leggere

Cosa mangiare a Luang Prabang: pesce in agrodolce con riso

Dove mangiare a Luang Prabang: alla scoperta della cucina laotiana

Quando viaggio nel Sudest Asiatico adoro mangiare nei mercati o nei posti dove mangiano i locali. Spesso questi luoghi Continua a leggere

Cosa bere in Perù: 7 bevande peruviane assolutamente da provare

Dopo la carrellata di piatti tipici della cucina peruviana, non potevo non dedicare un post a cosa bere in Perù. Continua a leggere

La cucina peruviana: il ceviche

La cucina peruviana: da Lima a Cusco ecco i piatti che ho adorato!

Viaggio per me è anche sinonimo di cibo. Per questo quando viaggio cerco di provare sempre la cucina locale, inclusi i piatti più strani. Continua a leggere

Dove mangiare a Venezia

Dove mangiare a Venezia: spritz, bacari e cicchetti

Venezia, si dice che sia tanto bella quanto costosa. Trovare un posto buono ed economico dove mangiare a Venezia sembra quasi essere un’impresa impossibile. Continua a leggere

Mercato alimentare di Hoi An (Vietnam)

La cucina thailandese: i 4 piatti da provare

Vi ho già parlato della mia passione per la cucina thailandese e di come ho imparato a cucinare alcuni piatti grazie ad un corso di cucina thai a cui ho partecipato durante il mio soggiorno a Chiang Mai. Continua a leggere

mix di tapas

Tapas spagnole, tapeo, ruta de la tapa e deviazioni varie

Ritorno a dedicarmi al blog dopo la pausa estiva da troppo lavoro e lo faccio affrontando un argomento molto noto per gli amanti della Spagna: le tapas spagnole. Non che il lavoro sia minimamente calato visto che qui la stagione sembra finire solo ad ottobre inoltrato. Ma ho deciso di trascurare un po’ i miei ospiti per dedicarmi nuovamente a ciò che mi fa stare bene. Continua a leggere

Groot Vleeshuis Gent

Dove mangiare a Gand: 4 posti da non perdere

Qualche giorno fa vi ho raccontato del mio soggiorno a Gand, lasciando però in sospeso il lato gastronomico del viaggio: tra birre artigianali, gaufres e frites è difficile tornare a casa senza qualche chiletto in più! Continua a leggere

Cucina thai

A scuola di cucina thai

Perchè frequentare un corso di cucina thai?

Se sei amante del cibo thailandese e ti trovi in Thailandia, ti consiglio assolutamente di iscriverti ad un corso di cucina. Si tratta di un modo per trascorrere una giornata diversa, in un contesto inusuale conoscendo più a fondo gli ingredienti e le ricette di questa buonissima cucina. Continua a leggere

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