Oggi voglio parlare del menù del dia, una buona e conveniente abitudine degli spagnoli che io non ho tardato molto a far diventare mia. Questo tipo di menù è un’ottima soluzione per chi non si accontenta di un panino a pranzo, ma non vuole spendere un capitale in ristoranti. Il menù del dia è anche un’ottima alternativa alle famose tapas spagnole.
Se stai percorrendo un tour dell’Andalusia o ti trovi su una spiaggia della Costa del Sol, non storcere il naso davanti ad una lavagnetta che riporta la scritta “menù del dia”.
Soprattutto non paragonare questo tipo di menù all’italico “menù turistico”. Qui in Spagna sono gli stessi abitanti i primi a scegliere questa soluzione per il proprio pranzo. Sfido a trovare un italiano che in patria scelga di ordinare un menù turistico!
Indice dell'articolo
Cos’è il menù del dia
Ma torniamo al nostro menù del dia che, per intenderci, è un menù per il pranzo offerto ad un prezzo fisso che in genere oscilla tra i 7 e i 15 euro.
Comprende un antipasto (primero o entrante), un piatto principale (segundo plato), un dessert (postre), il pane e una bibita.
Queste portate vengono scelte da una lista contenente 4 o 5 piatti per ogni voce.
Il primer plato di solito prevede un’insalata (mista, di pesce oppure di pollo) o una zuppa (di verdura, di pesce o di pollo). Il piatto principale propone pesce o carne accompagnati da contorni di verdure. Al posto del dolce spesso è possibile scegliere della frutta o (per gli italiani più coraggiosi) il caffè.
| Jamón Ibérico: il re della tavola spagnola |
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| 🍖Tra le eccellenze gastronomiche della Spagna, il Jamón Ibérico è considerato un’autentica icona. Ricavato da maiali della razza iberica, allevati spesso in libertà e nutriti con ghiande (“bellota”), viene stagionato lentamente per sviluppare un gusto unico, caratterizzato da note dolci, aromatiche e da una piacevole sapidità. La sua consistenza morbida e il grasso che si scioglie in bocca lo rendono perfetto da gustare da solo, accompagnato da un buon vino spagnolo, oppure come ingrediente pregiato in tapas e ricette tradizionali. 🍖Simbolo di convivialità e tradizione, il Jamón Ibérico racconta una storia di artigianalità tramandata da generazioni. Se vuoi scoprire di più sulle diverse tipologie, i tempi di stagionatura e i migliori abbinamenti, visita Jamonarium, dove troverai una selezione curata di Jamón Ibérico di altissima qualità, pronta a portare sulla tua tavola il vero sapore della Spagna. |
Come riconoscere questa offerta?
Facile: spesso è scritto su di una lavagna all’esterno del locale, dove viene riportata la lista di piatti tra cui scegliere, il prezzo del menù e cosa include questo prezzo (potrebbero non essere incluse le bevande, l’iva o il caffè).
Que aproveche! Ti piace la cucina spagnola? Scopri assieme a me l’universo delle tapas spagnole e i 5 piatti da provare a Malaga. E se vai in Spagna non dimenticare di provare una delle buonissime birre spagnole!
La Spagna è uno di quei paesi dove spendi poco e mangi bene 🙂 qual è il tuo piatto spagnolo preferito?
Direi l’espeto di sardinas di Malaga
Mamma mia che fame che mi fai venire con questo post! Io poi adoro la Spagna ed il suo cibo!
Sì, qui in Spagna si mangia bene spendendo poco, ma a volte da expat sogno il cibo italiano 😉
Eh sì immagino, dopo un po’ la nostalgia culinaria si fa sentire per tutti!
lo amo …in certi posti è top !
Grazie!!!