Quando viaggio non esiste un’ora per il pranzo e la cena, i ritmi della mia giornata sono dettati dalle cose da fare e da vedere. Inevitabilmente però arriva un momento in cui si deve mangiare….che faccio? Normalmente consulto la mia guida alla ricerca del mercato più vicino. Che si parli di Sud America, di Sudest asiatico o di Europa, la scelta di mangiare in un food market non delude mai.
Indice dell'articolo
Perché mangiare in un food market?
Visitare un mercato alimentare non vuole dire semplicemente risolvere il problema del “dove mangio oggi?“, ma ha anche molti risvolti positivi.
In primo luogo, permette al viaggiatore di entrare in contatto con le persone e le abitudini locali. Secondariamente, offre la possibilità di provare i piatti più genuini e tradizionali depurati da sovrastrutture turistiche. In fine è il posto perfetto per vivere la vita quotidiana del luogo: proprio in un mercato la gente locale va a fare la spesa e a mangiare.
I food market europei
Durante i miei viaggi in Europa, soprattutto nelle città più costose, i mercati gastronomici hanno rappresentato una vera e propria ancora di salvezza per un pranzo economico.
Quando parlo dei food market europei, non posso non citare il Mercado de La Boqueria a Barcellona o il Borough Market a Londra. Entrambi mercati molto turistici e di conseguenza molto affollati, ma anche molto interessanti per scoprire i prodotti locali.
Se sei stato a Londra e ti è piaciuto il Borough Market, vieni a scoprire gli altri miei consigli su dove mangiare a Londra senza spendere una fortuna.
Mangiare in un mercato: le mie esperienze in Vietnam e Perù
Ricordo ancora il ceviche provato al Mercado Central de San Pedro a Cusco (durante il mio viaggio in Perù). Mangiato in pausa pranzo tra i lavoratori locali, servito da una donna che custodiva segretamente i segreti della sua ricetta e divorato in pochissimi minuti.
Se ti interessa la cucina peruviana, non perderti questi due articoli dove descrivo i piatti tipici della cucina peruviana e le specialità dello street food peruviano.
| GLI INDISPENSABILI |
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| Per sentirmi davvero in viaggio, ci sono alcune cose di cui non posso fare a meno. Eccole: – il mio zaino Ferrino da 60 litri – una guida della Lonely Planet o una Rough Guide – il mio Kindle – le mie scarpe da trekking Tx4 La Sportiva – la mia borraccia |
Oppure la mia esperienza culinaria al mercato della bellissima città di Hoi An(durante il mio viaggio in Vietnam. Qui ho potuto provare il tipico Cau Lao, un piatto di noodles di riso serviti con maiale arrosto e verdure fresche. Un’esperienza divertente e deliziosa che mi ha messo in contatto con i locali, prima tra tutte la nostra cuoca che si divertiva a osservarci mentre scoprivamo i sapori racchiusi nel nostro piatto.
Se ti interessano le tradizioni culinarie del Vietnam, non perderti questo articolo dedicato ai piatti tipici della cucina vietnamita.
| PER APPROFONDIRE |
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| Se, come me, ami le cucine del mondo e vuoi saperne di più su quelle che ho già provato non perderti i miei articoli dedicati alla cucina cinese, alla cucina thailandese, alla cucina vietnamita, alla cucina peruviana e alla cucina laotiana. Ho scritto molto anche di altre cucine europee, in particolar modo della cucina spagnola. Se, invece, vuoi sostenere la mia battaglia per la sopravvivenza dell’autentica cucina italiana, viene a leggere questi articoli dedicati a: – Come ti uccido la cucina italiana – Una travel blogger amante del cibo contro gourmet, tataki e finta artigianalità – Vivere in Spagna: come ti uccido la pizza – Viaggi e cucina: come il cibo di altre culture è entrato nella mia quotidianità – Come scegliere un ristorante senza cadere nelle trappole per turisti |
Ce n è uno a Roma niente male! 😀
Ah si? Dove?
E’ un’esperienza assolutamente da fare all’estero
A me per ora è capitato solo alla Boqueria di Barcellona! 😀
Peccato che nella mia città non ci sia questa realtà, mi piacerebbe tanto!
Mai mangiato in un food market, ma adoro scoprire i prodotti all’interno soprattutto quelli tipici.
Molto interessante! Io ho amato molto il Quincy Market di Boston.
Prendo appunti…
ma che piatti super deliziosi
bellissimo….. cibo assolutamente fresco… pensa che anche a Genova ce ne sono due piccolissimi…. 😀
Ogni volta che viaggio cerco di visitare e mangiare in un food market e naturalmente, adoro la boqueria!
Non ho mai mangiato in un food market, mi piacerebbe, sono felice che stanno arrivand anche in Italia e non vedo l’ora di provare
Alessandra
Adoro i food market, ho provato quello de la Boqueria di Barcellona ma nessuno batte, per ora, quello di Camden Market…una squisitezza!!!
adoro i food market e sono molto contenta che stiano arrivando anche in Italia, conosci il nuovo mercato centrale di Roma?
Non lo conosco, ma prendo nota!
Io adoro i food market, e mi piace molto visitarli quando viaggio! Non vedo l’ora di visitare quello di Rotterdam!
Londra e Madrid i miei preferiti <3
Io non ho mai mangiato in un foodmarket! Voglio provare!
Anche a Londra, a Valencia e Copenaghen ce ne sono di validi
Adoro mangiare nei mercati
Adoro assaggiare i piatti nei mercati rionali o notturni, mi fanno sentire una local!!
[…] più affollato (avevo già parlato della mia passione per questo tipo di mercati in questo post). La giornata è proseguita tra il Tower Bridge e il Westminster Bridge alla ricerca degli scatti […]